日本广播协会（NHK）消息，日本石川县近期确认，今年8月石川县津幡町“大瀑布观光流水面”餐厅共导致来自日本18个都府县的892人食物中毒。事发后，22人因病情严重被紧急送医治疗。 据了解，这些食物中毒事件中的年龄最小的患者刚满周岁，而最大的患者已经超过80岁。据石川县所称，在这次事件中，导致食品变质的细菌存在于使用制作食物的泉水之中。因此，县政府呼吁所有使用井水和泉水的餐饮机构应加强水质监测和管理。 据悉，石川县已宣布“大瀑布观光流水面”餐厅将停止经营。这次事件引起了更广泛的连锁影响，可能会引发更多关于食品安全和餐饮行业的讨论。
